什么是离焰、脱火?

　　正常燃气灶燃烧时，燃气离开火孔速度与燃烧速度相适应，火焰会处于稳定燃烧的状态。

　　当燃气喷离火孔的速度大于燃烧速度时，这时的火焰处于颤动状态，这种现象称为离焰。如果燃气喷离火孔的速度继续加大，则火焰会继续上移，燃烧处于不稳定状态，火焰飘忽不定，甚至完全熄灭，这种现象称为脱火。

　　离焰及脱火带来的隐患是这些未经燃烧的外泄燃气散发在室内，在空气中便形成大量的有毒气体或爆炸性气体，极易引起事故，十分危险。而为了防止这种问题发生，通常燃气灶具中都会配置火焰稳定器。

　　燃气灶离焰脱火

　　① 燃气灶出现离焰甚至脱火情况，很可能是因为风门开度过大，这时只需在燃气灶背面调小风门即可。

　　② 当燃气压力过大也可能出现这种问题。因此，用液化气钢瓶时，需请专业人员调减压阀;用管道气的，可以尝试把燃气总开关关小一点。

　　③ 一旦厨房空气流动太快也会发生这种问题，这时只需适当关小门窗，油烟机打弱档即可。

　　④ 也有可能与火盖、火盖座没有配合好(或变形)有关。如果是出现了变形，更换变形的火盖、火盖座，故障即可排除。部分灶具的火盖与火盖座装配有定位孔限位，必须对准定位孔装配。

　　(4)进风量过大造成的离焰、脱火，调整风门，减少进风量即可。

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